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【肺炎湯水】強肺健體湯水推介

author: Timable, 3 Feb (Mon) 4:01pm



要抗疫情,增加身體抵抗力更加係重要一環!等小T為大家推介下強肺健身湯水喇!反正大家都係留喺屋企最安全,夠時間慢慢煲湯畀自己家人潤一潤!


西洋菜羅漢果扁豆百合杏仁玉竹湯

材料:羅漢果1/4顆、雪耳30g、百合20g、扁豆20g、南杏仁20g、玉竹15g、排骨300g、西洋菜500g及水3500ml

功效:西洋菜性味甘涼,清肺潤燥。百合、玉竹味道甘甜,有養陰生津、潤肺化燥效用。

做法:
1.西洋菜先浸泡1個小時,洗淨後備用;排骨汆水後備用。
2.雪耳用清水泡一個小時,瀝乾備用;其他材料用清水洗淨浸泡10分鐘,洗淨備用。
5.鍋中放入3500ml水與所有材料,大火滾水後轉文火煲3小時,關火放少許鹽調味。


太子參無花果瘦肉湯

材料:太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生姜3片、陳皮1瓣、食鹽適量。
功效:健脾扶正、潤肺止咳,適合體質偏虛、有氣管敏感或容易傷風感冒的人,作持續調理。

做法: 洗淨材料放進煲內,大火煲至水滾後收中火,煲兩個半小時。

雪梨枇杷葉煲瘦肉

材料︰桑葉5錢 、枇杷葉4錢、雪梨 1 個、陳皮2錢、南北杏 1湯匙、瘦肉 適量

功效:清肺化痰,止咳潤肺,對起初起喉嚨痕癢很有幫助。清肺潤燥、枇杷葉清肺化痰止咳;雪可以潤肺消痰、降火解毒。

做法:洗淨材料放進煲內,加入6碗水,大火煮滾後轉文火煲1.5小時,稍作調味即可。


魚腥草紅蘿蔔湯

功效:具清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋,具有消炎,增強免疫力作用。

材料:新鮮魚腥草3兩,紅蘿蔔1個,瘦肉6兩。

做法:魚腥草洗淨,切段;紅蘿蔔去皮,洗淨切塊;瘦肉切片;全部材料用6碗水煮30分鐘


川貝海底椰煲竹絲雞

材料:川貝半兩、海底椰1包、百合少許、圓肉少許、竹絲雞一隻

功效:清熱潤肺、化痰止咳

做法:將竹絲雞汆水後備用,其他材料洗淨備用。全部材料加入6碗水煮1.5小時,再以少許鹽調味。
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