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【自己DIY】IKEA官方公開瑞典肉丸食譜 幾個步驟製北歐味道

author: Timable, 23 Apr (Thu) 4:37pm


IKEA餐廳出名平、靚、正,一直都係好多港人至愛!但小T都好耐冇去IKEA食嘢啦,不過IKEA官方(英國)就公開製作瑞典肉丸嘅食譜,等我哋喺屋企都可以品嚐到北歐味道!為咗配合現時各地疫情嚴峻,所以今次公開呢個簡易肉丸版本,只需要六個步驟就做到,快啲睇下點整啦~

超可愛圖示!


材料(4人份):
牛肉碎 500g
豬肉碎 250g
洋蔥(切碎) 1個
蒜頭(切碎) 1瓣
麵包糠 100g
雞蛋 1隻
全脂牛奶 五湯匙
胡椒粉


製作方法:
步驟一:
用手均勻地混合牛肉碎及豬肉碎,之後加入洋蔥、蒜頭、麵包糠、雞蛋均勻地混合。再加入全脂牛奶,最後用胡椒粉及鹽作調味。

步驟二:
搓成一個個圓球體,放入雪櫃冷藏兩小時。

步驟三:
加入油,並用中火燒熱平底鑊,輕輕煮到肉丸外層成啡色。

步驟四:
之後轉到焗盤上,放到預熱好嘅焗爐中,以 180°C(350°F) 焗30分鐘。
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