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尋找法國的味道 "A La Bakery"

author: Timable, 13 Jul 2015 (Mon) 1:11pm


不知道大家對於麵包有沒有要求,還是覺得飽肚就可以?小編今次想改變大家對麵包的看法,會介紹一下這間用料百份百「來佬」的麵包店,A La Bakery。


A La Bakery位於中環,由資深電視制作人蔡和平開辦,主打為法式酥點。店面充滿歐陸風情,以藍色為主調,設有座位讓大家可以「嘆個tea」,感覺休閒。外表看起來很「法國」,其實食材才是真正的純法國製造!


麵團全都是來自法國,甚至連水也是用法國的,難怪在別的麵包店吃不出這種的味道。這裡的牛角酥非常重牛油香,和其他麵包店不同的是,它雖然比拳頭還大,但食完卻出奇地一點也不覺得膩,真的一試就會愛上!一個有份量的牛角酥只售$13,認真「抵食」!除了傳統的牛角酥,還有朱古力味、芝士味和杏仁榛子等等。法包的種類也有很多,長法包、餡料包和軟包等都應有盡有.!


這裡不得不提的就是Macaron!看到它的樣子,小編有一刻懷疑這真的是Macaron?原來這是最傳統的做法,稱為Macaron Biscuit。店來分別有玫瑰味、薰衣草味和薑味,它的口感鬆脆,而且不會過甜,還有淡淡清香味,這就是它受歡迎的原因!再試試普通那款,意想不到的是竟然也不太甜,一問之下發現,原來甜度是有刻意調整過的!推介給因為覺得Macaron過甜,而有所抗拒的大家,不妨去試試~


除了酥點類,咖啡和茶當然不能少!這裡用的全是有機材料,非常天然和健康。咖啡香而不澀,伴牛角酥真的一流!

店內食品都是用心製作,材料優質,但價錢絕不「離地」。蔡和平先生也很親民,常到店內和顧客聊天,最近還推出了生日優惠!Timable Fans會有更多優惠喔~

A La Bakery X Timable 生日優惠
http://timable.com/event/919651
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