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豐膳MENU 「馬來風情夜環球美食自助晚餐」

time 1 Mar - 30 Apr 2018 6:30pm (3hr)

location 豐膳MENU 》香港九龍灣展貿徑一號九龍灣國際展貿中心E-Max三樓

fee: 一至四: 成人$298 / 小童$208 | 五至日及公眾假期: 成人$328 / 小童$228

九龍灣國際展貿中心EMax自助餐時尚食府「豐膳MENU」由3月1日至4月30日期間推出 「馬來風情夜」環球美食自助晚餐。大廚搜羅南亞各國風味食材,炮製出多款特色菜,包括馬來西亞、越南、泰國等地道風味美食,每款都令人食指大動,絕對不能錯過。


價目及推廣優惠:
星期一至四:成人 $298/小童 $208;
星期五至日、公眾假期及前夕:成人$328/小童 $228

凡四人同行惠顧,其中一位可享免費;
六人或以上惠顧,可享七折優惠 ;
該月份生日的客人更可獲贈一磅裝生日蛋糕乙個(須三天前預訂,只限堂食)


各式海鮮
精選各款新鮮海產包括太平洋青口、鮮蝦及雪花蟹腳等,為晚餐掀開序幕。

越式春卷
為了保持春卷脆口,大廚知道首要是因應客人多少以控制出餐份量,以免食物因接觸空氣時間過久而放涼。
越式春卷以素食為主,配以混入魚露、青檸汁、香芹和芫茜的香辣惹味秘製醬料,均能滿足每位客人的味蕾。

馬來烤魚
MENU特別選用劍魚柳煮成, 肉質嫩滑而肉厚;先以咖哩、胡椒及印度香料醃製去除魚腥並帶點香辣,惹味非常。

紅咖哩荔枝鴨
紅咖哩和鴨這配搭絕對是泰國菜當中最受喜愛菜式之一! 紅咖喱加入香烤過的鴨用及清甜的蕃茄、荔枝及椰奶,能把辣中和一點,同時享受多重口感。吃一口即把悶熱天氣掃走。


「馬來風情夜」環球美食自助晚餐
冷盤
冰鎮肉蟹
雪場蟹腳
冰鎮鮮蝦
大平洋青口
煙熏三文魚
精選凍肉
越南春卷
深水蜆
辣椒魷魚
海蜇

沙律
羅馬生菜
辣菠蘿
九芽菜
車喱茄
青瓜角
香辣馬鈴薯
粟米粒
北泰豬肉餅沙律

各式刺身
日式活魚刺身
各式壽司

湯粥
精選餐湯
是日粥品

烤肉精選
雲南漿茶豬柳
泰式燒雞
越南烤牛肉

現場料理
馬來叻沙
蝦、魚餡餅、肉丸、魷魚、
豆腐泡泡、油麵、米線

熱葷
馬來烤魚
越南香茅豬排
紅咖哩荔枝鴨
參巴牛肉
印度式烤雞
大蒜炒時蔬
暹羅魚餅
什錦沙爹串燒
新加坡煎餅

甜品
牛奶花生米慕斯
百香果喜悅
越南黑芝麻奶油甜點
珍珠糖粒小泡芙
南洋大菜糕
荔枝特色蛋糕
熱榴蓮海綿蛋糕
純牛油曲奇
乳酪軟雪糕

飲料
橙汁
熱咖啡及熱茶


豐膳MENU貴賓房套餐
豐膳MENU提供可容納20人的貴賓房包場服務,配套完善,適合舉行生日派對及商務會議,套餐費用包括:
  • 三小時自助晚餐(供20位用)
  • 無限量供應汽水、橙汁及公司啤酒
  • 贈送智利紅酒及白酒乙瓶
  • 免費享用投影屏幕(可接駁電腦及電視)
  • 免費享用卡拉OK音響設施連無線麥克風及42吋大電視
  • 免費享用無線上網設施
  • 兩小時免費泊車

*套餐優惠價:星期一至四 $6,000;星期五、六、日及公眾假期 $6,600(另加一服務費)
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