Timable Event

咖啡虹吸工作坊-初階

time 13 - 31 May 7pm (2hr)

location playground.work 》11/f, 248-288 Des Voeux Central, Hong Kong

fee: $420@1 / $820@2
Timable Ticketing
member sale
Timable Ticketing
7 May (Tue) 11am onward

(ended)
contact organizer

玻璃容器的美麗、酒精燈的浪漫、加熱而上升的熱水、降溫後負壓的作用,使萃取後的咖啡緩緩流下,一杯美味的咖啡就此上桌!

上下兩個玻璃球連接起來的塞風,是一種利用水沸騰時產生的壓力來幫助沖煮咖啡的方法。

虹吸原理進行沖煮能萃取出咖啡的完整味譜,更可以讓你品嚐咖啡於不同溫度的變化。

是次工作坊由世界虹吸咖啡比賽評審教導,而且一人一個虹吸壺上課。你又怎能錯過呢!




工作坊內容:
介紹咖啡豆的基礎知識
認識虹吸咖啡的工具
了解虹吸壺的萃取原理
掌握虹吸壺的萃取技巧
沖煮時間影響的風味差異
咖啡萃取與風味的重要變數
品嚐咖啡的技巧


時間:2小時
地點:Playground Studio
人數:小班教學1-6人一班
費用:$420/位;二人同行$820/位


注意事項:
每堂課最少1人,最多6人。
課程會以廣東話教授。
免責聲明:參加者須為個人身體及財物安全負責。如有任何損傷或遺失,主辦單位恕不負責。
主辦單位保留活動最終變更的權利。
另設有團體包班,歡迎致電查詢。
如有任何查詢,請致電/WhatsApp 59198803。
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