手沖咖啡工作坊 (12月)

Hand Drip Workshop『手沖咖啡工作坊』

在家中亦能沖製一杯精品咖啡？對！最方便、直接的工具便是手沖咖啡。

工作坊中，咖啡師會與大家分享手沖咖啡製作細部原理。不同產地、莊園、烘焙程度、研磨粗幼、沖製方法⋯都能決定性影響一杯精品咖啡的味道，跟三五知已一起品嘗不同風味的手沖咖啡，咖啡師會與你分享如何嘗試從口感、甜度、酸度、風味、回甘、平衡等方面品評它們的差異。


日期：
19-12-2020 六 10:00-12:00
20-12-2020 日 10-00-12:00
23-12-2020 三 10:00-12:00
24-12-2020 四 10:00-12:00

人數：小班教學2-8人一班 （2人成班）
費用：$480/位；二人同行9折 $432/位（包括所有材料、筆記、品嚐3種不同風味精品咖啡）
地點：葵涌



內容：
-精品咖啡基本認識；
-解說手沖咖啡製作細部原理；
-實務操作與指導；
-認識如何品評精品咖啡；
-品嚐不同咖啡的風味差異