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糖廠街市集 2017

時間 11月5日-26日 (逢日), 12月10日-17日 (逢日), 2018年1月7日-2月11日 上午11時 (6小時)

地點 太古坊 糖廠街 》香港鰂魚涌糖廠街

(免費事件)

太古坊「糖廠街市集」將於十一月以全新面貌回歸,帶來創意美食體驗,並再次夥拍社企Honestly Green及不同本地和海外新晉美食家和食店,共同推動健康及可持續發展的綠色生活理念。以「My Street Tastes Better Than Yours」作為口號,「糖廠街市集」將繼續為大眾帶來多款市集限定特色佳餚。市集定於每年十一月至二月舉行,一輛矚目的雙層巴士、特色美食車及流動攤檔將化身為宴饗舞台,展示別具特色的美饌,為大眾帶來不一樣的市集。


每月市集均以不同的特色主題為主軸,率先打響頭炮的是十一月的「咖啡節」。由本地和海外咖啡店帶領一眾咖啡迷踏上芳香甘醇的咖啡旅程。市集愛好者不但可以品嚐由糖廠街市集獨家限定咖啡豆炮製的咖啡,更可參與多個互動工作坊,以咖啡渣製作環保用品,並學習品嘗咖啡的方法。來自台灣主打手滴咖啡的Goodman Roaster、紅遍廣州以精心挑選咖啡豆及器具馳名的APF Kafe及本地多間矚目咖啡店如Urban Coffee Roaster、Hazel & Hershey、Black Sugar Coffee、Roastery Lab by The Coffee Academics等,將連同本地人氣文青聚腳點Common Ground一同調製各款精品咖啡及美食,以不同的口味刺激大眾味蕾。



「糖廠街市集」將於2017年11月5日至2018年2月11日*,逢周日於太古坊舉行。市集雲集逾40位創意美食家、本地及外地食品商及農夫,當中包括Waffling Beans、Honbo、Roots Eatery、Chilli Fagara、Goodmans Coffee (Taiwan)、Black Sugar Coffee、Beast Green及Blitong Chief等。除了享受美食,市集愛好者可以向已認證的本地農夫購買新鮮有機蔬果及時令副產品,包括特式南瓜及豆腐製品。為支持本地農業,市集更與在線銷售及物流平台 —「早晨」合作,售賣糖廠街市集農夫檔的本地有機農產品,直送至大家的辦公室或家中,與家人朋友一同輕鬆享用經認證的有機農作物,響應綠色生活。



*2017年12月3、24及31日除外
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