Timable

周末怀旧味道 到荔园寻觅儿时滋味

作者: Timable, 2017年6月8日 (四) 下午5时35分


啲八十后细个周未嗰阵就去荔园玩,而家荔园呢个儿时回忆竟然踩过界,搞埋餐厅,大卖香港特色小食咁话喎!渠哋9号就正式开幕,等小T带大家去睇下啲回忆有冇返返嚟先!


呢间荔园茶餐厅嘅天花就有旋转木马吊饰及拱形木吊灯,话营造返以前荔园感觉喎!小T就未去过荔园喇,去过荔园嘅你哋又觉得有冇feel呢?

听讲荔园茶餐厅嘅「招牌菜」部份不乏昔日的荔园情怀,当中包括久违了的荔园鸡脾将再次登场,登!櫈!「荔园招牌炸鸡脾配豉油皇银芽炒面」!大厨特别选用每只300g的美国珍宝鸡脾,配合杂菜及香料浸泡3小时,先蒸后炸保证外脆内软,再配上香港经典美食豉油皇银芽炒面,务求带来双重回忆,双重享受。

「荔园招牌炸鸡脾配豉油皇银芽炒面」
(港币78元)

其次推介的是拥有着荔园茶餐厅大厨昔日回忆的「童年时外婆酿糯米烤鸡」。喺设计菜单时,大厨回忆起童年时跟外婆到荔园游玩,除了乐园内各式各样的游戏与动物令他乐而忘返,最令他回味无穷的是外婆每次在游园后都会带他吃「酿糯米烤鸡」;香喷喷的糯米饭加上鲜味的肉汁为他带来美好的童年回忆。为了保留这段温馨的回忆,大厨在开业前用心钻研,并采用法国极品春鸡,酿入糯米、冬菇、腊肠和腊肉先蒸后焗,中西合壁,将童年美好延续。

「童年时外婆酿糯米烤鸡」(原只)(港币158元)

而昔日荔园恐龙屋代言人DINO亦会统领招牌咖哩系列,当中包括:「咖哩配慢温牛肋肉」和「咖哩配煎香草鸡扒」。此外,菜单一方面保留经典的美食,亦特别融合传统与现代的烹调手法,创造出与众不同的新派茶餐厅美食,如「『煎Pan』粒粒西多士」同埋「焦糖温泉蛋西多士」等,真系听到都流晒口水呀!

「『煎Pan』粒粒西多士」(港币28元)

「焦糖温泉蛋西多士」(港币36元)

「咖哩配慢温牛肋肉」(港币78元)

「鲜菠萝冰」(港币31元)

荔园茶餐厅
地址: 尖沙咀加连威老道12-16号加连威大厦地下12号铺
上一篇博文

2017下半年演唱会巡礼 (不断更新)

2017年6月7日 (三) 上午11时43分

2017话咁快就过咗一半,你嘅目标达成咗未呢?想睇嘅show又睇到未呢?嚟紧下半年又有一波波嘅演唱会涌埋嚟,想睇就记住mark实时间,唔好走宝喇! ========== 9月 ========== 数数手指,克勤真系...

下一篇博文

黄埔水产市场率先睇!食材专卖店激抵期间限定开幕优惠!

2017年6月12日 (一) 下午6时08分

黄埔九号水产将于6月16日开幕,等小T带大家睇下啦!呢个好似台湾上引水产嘅九号水产,占地五万呎,有一站式水产主题概念场,云集星级食肆、海鲜大街、优质食材店、以及畀人打卡嘅「...

留言