Timable

【新店食好西】日本鬼怪风烧肉登陆铜锣湾 踏入ばけもの妖怪的神秘世界

作者: Timable, 2020年6月1日 (一) 下午5时58分


河童、雪女、座敷童子,就算对日本妖怪唔熟悉,间中都会于动漫或电影作品中发现它们的存在。最近一间主打日本鬼怪风嘅日式烧肉登陆铜锣湾!无轮系装修氛围定食物造型都似足日本鬼怪,不禁令人怀疑自己食紧嘅到底系咩肉呢!



「烧鬼」以神秘的日本民间传说为主题,将夏日晚上的妖怪大游行「百鬼夜行」故事注入店内,百鬼夜行传说中共有超过100种鬼怪,「烧鬼」不论在装潢、设计和食品等细节均加入了不同鬼怪元素。





主打高品质和牛烧肉放题,供应约十款来自鹿儿岛及宫崎的A4和牛烧肉,主厨更系推介当中的「牛鬼拼盘」。「牛鬼拼盘」以日本其中一只最着名的妖怪「牛鬼」为名,集合了八款不同和牛部位,包括市面上少有的腰臀肉和腹胁肉。



而酱汁方面,烧风更调配出独特风味嘅酱汁!包括「苹果柚子红酒烧汁」、「辣味噌酱」和别具特色的「葱油酱」,配搭烧肉一齐食更可以衬托出肉质的鲜甜!


日本文化中鬼怪的颜色有五种:红、蓝、黄、绿和黑,分别代表佛教中的「五盖」(五种罪孽),而「烧鬼」亦将此元素融汇于其特色鸡尾酒当中。象征慵懒的「青鬼」以茉莉花及梅酒为基调,营造夏日和式庭园的散逸感觉;而象征贪念的「赤鬼」则以香甜蜜桃为基调,味道香甜易入口!

烧鬼
铜锣湾骆克道459-461号The L. Square9楼
相关事件

日本文具KOKUYO 期间限定店

9月22日-10月3日 中午 (7小时)

@ 合舍 Form Society

新学期开始,9月正值购入新文具的季节。在功能以外,日本文具的独特设计亦受不少人爱戴,这些打破常识的有趣商品到底如何诞生呢?日本着名文具及办公室品牌KOKUYO,就为文具控及喜爱...

「走进伊藤润二的诡异世界」期间限定恐怖美学体验展

10月1日-29日 (平日) 下午1时 (6小时40分钟)

@ 南丰纱厂 M层 The Annex

南丰纱厂一直致力推广创新文化及学习体验,于今年 10 月特别呈献「走进伊藤润二的诡异世界」,让世界殿堂级恐怖漫画大师为大家带来充满「惊」喜的万圣节!伊藤润二被誉为日本最重要...

《鹿王》上映周

10月14日-21日

@ 各大戏院院线

日本书店大赏、医疗小说大赏双重得奖,系列累计超过 220 万部,拥有强大人气的上桥菜穗子畅销书《鹿王》,由日本动画界顶尖动画团队进行电影化,并确定于 10 月 14 日香港上映! 动画制...

更多相关事件
上一篇博文

【艺文青】编辑推介6月展览

2020年6月1日 (一) 下午12时38分

2020年嚟到6月啦,最近有好多展览都好值得睇!大家仲记唔记得上年六月系点过?不如一齐去睇个展览,重拾初心。除咗有关社会及政治议题嘅展览,亦整合咗几个清新风格嘅展览俾大家睇! ...

下一篇博文

【文青去边好】六月精选手作体验

2020年6月2日 (二) 下午12时21分

虽然2020过咗一半,但想由今日开始有啲新转变,永远唔会话迟!即睇六月推介手作体验,发掘一下新兴趣,体验新鲜事! Tipi 印地安小帐蓬台灯 儿时成日幻想自己系个小勇士,最钟意睇嘅系...

留言