Timable 事件

珀丽酒店「味历亚洲海鲜自助晚餐」

时间 2018年4月24日-7月24日 下午6时30分 (3小时)

地点 珀丽酒店

费用: $268起

香港这个「亚洲美食之都」,美食选择多元化,令您不用外游亦能尝尽当地美饌。今个夏季,协奏坊西餐厅「味历亚洲」海鲜自助晚餐将呈献来自多个亚洲地区的代表美食,包括日本、韩国、泰国、新加坡及本地美食等,实行让你味觉来一趟滋味旅程﹗

特别推介以下菜式:
龙虾冬荫功
于夏天进食酸辣食物不但能令胃口大开,更有助驱走湿气。大厨用上指天椒、虾膏、虾头、柠檬叶、青柠、南姜、香茅等熬制冬荫功,更加入龙虾突显汤底的鲜味并平衡冬荫功的酸辣,令人回味无穷。


砂锅螺头云吞鸡
味道浓郁的螺头云吞鸡汤令人一试难忘﹗大厨每日把原只鲜鸡、响螺头及金华火腿熬炖成汤底,经过6小时的烹调,并加入皮薄肉嫩的上海云吞,令云吞尽收汤底精华。响螺头具有滋阴补肾及养肝明目的作用,其鲜味更令这汤鲜甜香浓,保证食客能品尝原汁原味的味道。

XO酱炒韩式年糕
韩式辣炒年糕相信很多人试过,但具有香港特色的炒年糕又试过了吗﹖大厨今次选用自家秘制XO酱,再加入韩式五花肉及烟韧弹牙的年糕炒香,令这道菜色香味俱存,在夏日炎炎的天气下,胃口大开﹗


新加坡叻沙
椰香扑鼻的叻沙可说是最具新加坡特色的美食,以椰奶和浓郁的咖哩熬制成的叻沙汤底,甜而不辣。食客自行拣选心水材料及面条,便可尝到即叫即煮的独有滋味。挂满汤汁的面条,散发淡淡的椰子香味,既香浓,又惹味,绝对令人食指大动。


冰镇海鲜
冰镇海鲜当然有新鲜空运到港的英国面包蟹、北海道鱈场蟹脚、澳洲蓝青口及大虾,让味蕾尽情品尝来自海洋的鲜味﹗极受客人欢迎的面包蟹,蟹膏满满,味道甘香丰腴,蟹肉肥美。而鱈场蟹脚更是必食之选,其饱满鲜甜的蟹肉,于嘴里散发出久久不散的鲜甜海水味,势必令蟹痴大饱口福。

原只冰镇日式玑煮鲍鱼
「矶煮」即用酱油及昆布以慢火炆煮,是日本一种烹调海鲜的方法,目的是令肉质保持鲜嫩弹牙。矶煮过的新鲜鲍鱼被浓郁的汤汁包裹着,充满淡淡甜味,结合鲍鱼本身的鲜味令味道丰富,冰凉的口感更会令人一试爱上。凡惠顾海鲜自助晚餐,每位客人可免费获赠原只冰镇日式玑煮鲍鱼一客。



意犹未尽的话,喜爱吃甜的食客除可品尝厨师炮制的多款甜品外,更可品尝瑞士Mövenpick雪糕及多款令人回味的怀旧雪条,为这炎炎夏日带来一丝凉意,令这滋味旅程更加圆满。


「生日大晒」
生日之星于生日月份与3位以标准价惠顾的成人同行,可免费享用自助晚餐!
标准价
星期一至四
(公众假期及特别日子除外)
成人每位: HK$368
长者及小童每位: HK$238

星期五至日、公众假期及其前夕
成人每位: HK$398
长者及小童每位: HK$268
所有价格须另收加一服务费


提早预订优惠价*
15日前预订
星期一至星期四
成人每位: HK$288 (免加一服务费)
长者/小童每位: HK$208 (免加一服务费)
10日前预订
星期一至星期日
成人每位: HK$308 (免加一服务费)
长者/小童每位: HK$228 (免加一服务费)
5日前预订
星期一至星期日
成人每位: HK$328 (免加一服务费)
长者/小童每位: HK$238 (免加一服务费)
*优惠价不适用于2018年7月2日及9月25日
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