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「Grape-ful Moment下午茶自助餐」@帝京酒店

时间 10月17日-2021年1月3日 (逢日,六), 10月26日 (一), 12月25日 (五), 2021年1月1日 (五) 下午3时 (2小时)

地点 帝京酒店 花月庭 》香港旺角太子道西193号

费用: 成人$265 / 小童$185
联系主办单位

正值日本葡萄当造期,以近年大热及深受港人追捧的日本香印及猫眼葡萄炮制出多款甜品及美饌,叫人如何抗拒! 帝京酒店人气自助餐厅花月庭继续满足港人无得飞的旅行瘾,于即日至2021年1月3日期间逢周六、周日及公众假期呈献「Grape-ful Moment下午茶自助餐」,结合清甜爆汁的日本山梨县及长野县香印葡萄,以及猫眼葡萄创作多款咸甜美食,带食客味游日本,品尝日本直送的清甜滋味!

精选美食:

香印芝士慕丝蛋糕


单看卖相,一粒又一粒又圆又大的香印葡萄整齐舖满蛋糕上方,未吃纯打卡亦叫人兴奋!蛋糕内是以芝味香浓的芝士慕丝包裹着松软的海绵蛋糕,中间再夹带了一层由香印葡萄做成的慕丝,入口充满甜蜜满泻的感觉!


香印香槟青柠慕丝蛋糕
再次冲击视觉效果的香印香槟青柠慕丝蛋糕,鲜艳悦目的青绿色扭纹造型,叫人食欲大增。蛋糕内藏香印啫喱、青柠慕丝及香槟慕丝,入口酸酸甜甜,并带有轻微酒香,味道非常清新,多吃亦无罪恶感! 此蛋糕亦是帝京饼店的10月份主题蛋糕,如想与朋友再次分享,可供外卖带回家中,为亲朋好友送上一丝丝甜蜜暖意。(原价: HK$450/1磅,现推广价: HK$340/1磅,帝京饼店电话: 26226256)


草莓香印乳酪雪条


谁说秋冬时份不可吃冰冻美食?作为年轻人,又怎能抵挡刺激味蕾的味觉享受!自家制成的乳酪雪条是由甜品师傅花尽心思逐一炮制,人手以新鲜切粒香印葡萄及美国草莓加入乳酪后冷藏而成,确保新鲜制作,口感极佳,是自助餐上必食推介之一!


香印果冻(上),香印红桑子杏仁挞(中),猫眼帕芙洛娃(下)


香印果冻将小朋友最爱—牛奶布甸及香印葡萄味啫喱结合而成,制作出精致又美味的甜品杯。啫喱层更加入原粒香印葡萄,一咬爆汁滋味,味道清甜,连同上层幼滑忌廉一同进食,有助提升口感层次。

松软的杏仁挞内,加入红桑子果酱,入口酸甜有致。上方更饰以香印葡萄粒及红桑子粒,莓果香气瞬间提升。

猫眼帕芙洛娃甜品加入日本另一品种葡萄—猫眼葡萄,果皮弹牙而富含独特的葡萄香,相比香印葡萄有另一番甜蜜享受。底部的帕芙洛娃是由蛋白、糖及粟粉等食材以低温焗制而成,入口松脆,与Q弹的葡萄口感,一拍即合!


香印及猫眼葡萄三文冶


人手新鲜打制而成的幼滑忌廉,香甜而不腻!伴以香印及猫眼两种葡萄,前者果实结实饱满,果肉香甜多汁,口感似啫喱,后者清甜肉嫩,皮脆味香,两者互相辉映!


蟹肉寿司卷配香印葡萄莎莎


大厨以鲜甜十足的蟹肉炮制成饭卷,入口尽是啖啖蟹肉,上方选配由洋葱、三色椒、柠檬汁及切粒香印葡萄炮制而成的沙沙酱汁,能提升蟹肉的鲜甜度,味道酸酸甜甜,非常开胃,简单浅尝作为自助餐前菜亦不错!

除了以上各式各样美食外,自助餐桌上亦提供多款以香印葡萄制成的主题美食,必食推介包括香印朱古力棒、香印鲜忌廉蛋糕、香印法式小蛋糕、猫眼葡萄炖牛肉、香印水牛芝士巴马火腿野菜沙律等,万勿错过!
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