Timable 事件

咖啡节 @太古坊糖厂街市集

时间 11月2日-27日 (平日), 12月1日-18日 (平日) 上午8时 (7小时)

地点 太古坊 1座地下 》香港鰂鱼涌糖厂街

(收费事件)

去年大受欢迎的糖厂街市集联同本地人气创意食店再次回归太古坊,为大家带来一系列特色美食。今年市集继续于周一至五举办,围绕两大特色主题包括11月及12月的「咖啡节」及明年一、二月吃得有「营」绿色饮食节。广受欢迎的咖啡节邀得国际咖啡品牌Blue Bottle Coffee带来它在香港首间期间限定店,与其他本地精品咖啡店及咖啡师,以市集限定的咖啡为你注满能量!


糖厂街市集致力推广可持续发展饮食概念,除了提供租借餐具服务外,我们及一众环保创意产业的绿色达人更为市集带来更多富创意的环保产品。此外,使用自携杯更即可享折扣优惠。


率先打响头炮的咖啡节,于11及12月周一至五为大家送上城中热捧的知名咖啡。来自美国加州的人气咖啡店Blue Bottle Coffee将会带来他们在香港的首个pop-up,在咖啡车上售卖咖啡、窝夫小食及限定咖啡精品等,定必成为所有Blue Bottle Coffee粉丝及咖啡迷的热捧地点!


另一话题咖啡店Knockbox Coffee Company亦会于美食车提供由专业咖啡师即场冲调、糖厂街市集独有的「Autumn Breeze」── 以Aromatic Espresso加入无酒精Gin酒和Tonic Water,入口即时呈现出柑橘类果香,当中还有点辛辣香气互相衬托与平衡,丰富层次感令人回味无穷!

另外以意式咖啡闻名的Even0 Coffee Company,是本地首间以车仔档形式经营之咖啡品牌。今次于糖厂街市集除了提供意式咖啡及冰滴咖啡外,更与本地知名食店Ehonia合作提供每天新鲜制作的精美小食。

All About Coffee 将与Urban Coffee Roaster、Favilla Café、Café Revol及Mandy Mok合作,每星期轮流手冲咖啡,亦提供环保咖啡商品及咖啡豆套装。去年入选国际旅游网站Big 7 Travel亚洲最佳50大咖啡店的Winstons Coffee则会在12月带来悉心调制的有机冷萃咖啡。


咖啡节当然少不了与咖啡绝配的别致小食。Kala Toast及甜筒晖分别带来缤纷的彩虹芝士吐司及「#COVIdiot 」意大利雪糕。而为了响应Pink Friday,糖厂街市集将于11月16至20日期间联同Kala Toast、甜筒晖及Even0推出限定粉红色食物及饮品,表达对多元化及LGBT共融的支持,而于11月20日Pink Friday当日穿着粉红色衣饰更可享5元折扣。


另外,来自巴黎的越南小餐馆Chez Ba 采用当地种植的产品烹制成最好的越南美食菜肴,为香港带来家一样的地道风味。由屹立50年以上洋食店日籍大厨所创立的猫之眼,提供日本咖喱汁、忌廉汁、手打汉堡扒饭等日本美食。今次于糖厂街市集将提供两款还没推出市面的食品,为美食爱好者送上味蕾新惊喜。而以原条龙虾肉汉堡包闻名的小店NOMAD Burger,亦会于市集提供即叫即制的招牌汉堡包,让大众大饱口福。


特色包装食品摊位方面,BeanCurious提供单一产地和稀有特色的咖啡品种,所有咖啡豆均由屡获殊荣的烘焙师在香港新鲜烘焙,还提供日本和台湾的慢速冲煮设备、饮用器皿和花瓶摆设。而Ms. Kinny则售卖有助身体调节自身新陈代谢率的高代谢咖啡,及阻隔吸收过多碳水化合物的阻糖可可,两款产品成份全天然,美国制定配方,于新加坡制造。
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