Timable

【新店食好西】日本鬼怪風燒肉登陸銅鑼灣 踏入ばけもの妖怪的神秘世界

作者: Timable, 2020年6月1日 (一) 下午5時58分


河童、雪女、座敷童子,就算對日本妖怪唔熟悉,間中都會於動漫或電影作品中發現它們的存在。最近一間主打日本鬼怪風嘅日式燒肉登陸銅鑼灣!無輪係裝修氛圍定食物造型都似足日本鬼怪,不禁令人懷疑自己食緊嘅到底係咩肉呢!



「燒鬼」以神秘的日本民間傳說為主題,將夏日晚上的妖怪大遊行「百鬼夜行」故事注入店內,百鬼夜行傳說中共有超過100種鬼怪,「燒鬼」不論在裝潢、設計和食品等細節均加入了不同鬼怪元素。





主打高品質和牛燒肉放題,供應約十款來自鹿兒島及宮崎的A4和牛燒肉,主廚更係推介當中的「牛鬼拼盤」。「牛鬼拼盤」以日本其中一隻最著名的妖怪「牛鬼」為名,集合了八款不同和牛部位,包括市面上少有的腰臀肉和腹脅肉。



而醬汁方面,燒風更調配出獨特風味嘅醬汁!包括「蘋果柚子紅酒燒汁」、「辣味噌醬」和別具特色的「蔥油醬」,配搭燒肉一齊食更可以襯托出肉質的鮮甜!


日本文化中鬼怪的顏色有五種:紅、藍、黃、綠和黑,分別代表佛教中的「五蓋」(五種罪孽),而「燒鬼」亦將此元素融匯於其特色雞尾酒當中。象徵慵懶的「青鬼」以茉莉花及梅酒為基調,營造夏日和式庭園的散逸感覺;而象徵貪念的「赤鬼」則以香甜蜜桃為基調,味道香甜易入口!

燒鬼
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square9樓
相關事件

《新世紀福音戰士》期間限定打卡位 @合味道紀念館

9月3日-25日 (逢五,六) 上午11時15分 (10小時)

@ 合味道紀念館

《新世紀福音戰士新劇場版:終》今年初圓滿落幕,一眾粉絲們一直期待 EVA 的最新消息。為慶祝日清合味道杯麵 50 周年,日清食品破天荒與著名日本人氣動漫《新世紀福音戰士》推出聯乘企...

《櫻桃小丸子: 奇幻筆記》上映年

2022年1月1日-12月31日

@ 各大戲院院線

2022年即將上映的《櫻桃小丸子》最新3D大電影,帶你一同走進小丸子和最最最偏袒她的爺爺之奇幻旅程!

《繡襦夢》國光劇團

11月5日-6日 下午7時30分 (1小時40分鐘)

@ 西九文化區 戲曲中心 大劇院

台灣日本跨界合作 崑曲結合邦樂的實驗之作 台灣國光劇團與在日本關東歷史悠久的橫濱能樂堂跨界合作,創作新編實驗崑劇,以能劇《松風》和崑曲《繡襦記》為原型,融入舞踊、三味線、...

更多相關事件
上一篇網誌

【藝文青】編輯推介6月展覽

2020年6月1日 (一) 下午12時38分

2020年嚟到6月啦,最近有好多展覽都好值得睇!大家仲記唔記得上年六月係點過?不如一齊去睇個展覽,重拾初心。除咗有關社會及政治議題嘅展覽,亦整合咗幾個清新風格嘅展覽俾大家睇! ...

下一篇網誌

【文青去邊好】六月精選手作體驗

2020年6月2日 (二) 下午12時21分

雖然2020過咗一半,但想由今日開始有啲新轉變,永遠唔會話遲!即睇六月推介手作體驗,發掘一下新興趣,體驗新鮮事! Tipi 印地安小帳蓬檯燈 兒時成日幻想自己係個小勇士,最鐘意睇嘅係...

留言