「夏日 Fiesta!」周末下午茶自助餐

为迎接夏季来临，普庆餐厅（The Astor）由6月3日起推出全新「夏日Fiesta!」周末下午茶自助餐，以热带风味为主题，选以清新鲜果炮制成丰富咸甜点，为大家带来满载亚热带风情的下午茶美饌，绝对是消暑首选！


向来以种类多元化见称的普庆餐厅，下午茶精选超过50款咸甜美点轮流供应。热带之旅由西式美食打开序幕，肉质鲜嫩的侧腹牛扒，烤得恰到好处，啖啖肉汁，配搭菠萝片及青柠汁调味，味道酸甜开胃，更添层次感。还有东南亚国家常见美食酱烧猪肋骨，腌至入味的猪肋骨，肉质松软嫩滑，外层裹上浓郁的烧烤酱，非常惹味！



普庆自助餐一向以炮制优质海鲜见称，焦点推介龙虾鲜虾小汉堡，烤至香脆的面包夹入弹牙饱满的龙虾肉及虾肉，啖啖鲜味。还有一系列富亚热带风味的特色美食，包括香浓椰汁虾，加入青柠汁和辣椒制成的惹味酱汁，虾肉新鲜爽弹，融合椰汁味道更香甜。另一道椰汁咖喱螃蟹，蟹肉鲜甜肉厚，香滑浓郁的咖喱与椰汁带出了蟹肉鲜香，配饭或面包吃更滋味！其他菜式如烤鲷鱼、菠萝鱼汤、菠萝海鲜炒饭、鸡肉蔬菜串烧等，同样风味十足。

炎炎夏日，品尝海鲜冻盘最适合不过。海鲜区供应冰镇海鲜包括海虾及青口。精致冷盘款式同样目不暇给，推介冰冻清甜的西瓜西班牙冻汤，以番茄冻汤为基底，清爽醒胃，消暑一流！还有热带时令沙律选择包括泰式芒果大虾沙律、藜麦鲜果沙律等，绝对是夏日清新之选。当然亦不少得普庆餐厅的招牌精选芝士风干火腿拼盘，芝士款式多不胜数，包括蓝芝士、车打芝士、埃文达芝士及布里软芝士等轮流供应，为你带来无穷芝味。


热带盛宴中，怎少得最令人期待的甜品！不可以错过即叫即制的铁板炒雪糕，冰火双重享受，再伴以新鲜杂莓，口感极富层次感，适合各位雪糕控！甜品区同时推出多款以鲜果炮制的特色甜点，包括卖相鲜艳的火龙果挞，酥脆挞底内是吉士酱及新鲜火龙果，啖啖果肉清新轻巧。另一款番石榴慕斯蛋糕，幼滑慕斯上铺满脆脆，入口充满层次感，伴以酸甜开胃的番石榴，口感平衡得恰到好处。其他精选甜点还有龙眼杞子茶冻、山竹啫喱、热情果芝士饼及红桑子希腊乳酪挞等，以热带鲜果刺激味蕾！



夏日炎炎，最畅快莫过于喝杯消暑特饮！下午茶自助餐为大家带来限定特饮芒果椰子冰沙及蓝色珊瑚礁（Blue Lagoon）无酒精鸡尾酒，啖啖透心凉，让您尽情享受夏天滋味。

* 收费会于假期前后略有调整，详情请向餐厅查询
* 食物或会因应季节变化及供应而改变